Per la brigata di cucina di MASA Rooftop, splendida terrazza facente parte del gruppo The NER Collection, selezioniamo un/a Chef de Partie / Capopartita.

Responsabilità

- Gestione autonoma della partita assegnata, garantendo elevati standard di preparazione e impiattamento.
- Preparazione della linea e cura delle materie prime nel rispetto degli standard del rooftop.
- Applicazione e controllo rigoroso delle norme HACCP e della pulizia della propria postazione.
- Collaborazione fluida e sinergica con Executive Chef, Sous Chef e il resto della brigata.

Qualifiche

- Esperienza comprovata nel ruolo in cucine strutturate, ristoranti o hotel di categoria.
- Solida padronanza delle tecniche di cottura e lavorazione degli ingredienti.




- Capacità di gestione dei ritmi di lavoro nei momenti di alto flusso.
- Precisione, pulizia, puntualità e spirito di collaborazione.

Cosa offriamo:

- Contesto lavorativo professionale e stimolante all'interno di The NER Collection.
- Retribuzione annua lorda (RAL) compresa tra 22.000 € e 28.000 €, commisurata all'esperienza maturata.
- Possibilità di crescita competente nel gruppo.

? Sede: Roma ? Come candidarsi: Invia il tuo CV aggiornato con autorizzazione al trattamento dei dati personali.

📌 Chef de Partie (Roma)
🏢 The Ner collection
📍 Roma