Il BW PLUS MONZA E BRIANZA PALACE, hotel 4 stelle a Cinisello Balsamo (MI), è alla ricerca di una persona dinamica, versatile e motivata da inserire nel nostro team F&B; per il ruolo di ADDETTO/A SALA E SUPPORTO CUCINA (RISTORANTE D'HOTEL). Orientamento al cliente, entusiasmo e correttezza professionale Buona manualità e dimestichezza con le attrezzature base di cucina e ristorante Conoscenza e rispetto delle tecniche di servizio e delle norme igienico sanitarie (HACCP) Conoscenza della lingua inglese necessaria. La conoscenza di altre lingue straniere costituiranno un plus in fase di selezione Gradita pregressa esperienza nel settore Il lavoro prevederà l'impiego della persona selezionata in differenti tipologie di servizio, in funzione delle necessità aziendali e delle indicazioni della responsabile di reparto: colazioni, bistrot/ristorante, eventi congressuali.

Dopo un primo periodo di inserimento e formazione specifica, alla persona sarà richiesta la capacità di poter ricoprire tutti i possibili turni del reparto e potranno esserci opportunità di crescita competente in struttura.

Cosa farai al servizio colazioni (breakfast): Accoglienza clienti Cura della mise en place e sbarazzo al tavolo Cottura e gestione dei prodotti da forno (croissant, pane, ecc.) Utilizzo dell’affettatrice e altre attrezzature specifiche per la preparazione di cibi e bevande uova strapazzate)



Cura e rifornimento del buffet Allestimento, riordino e pulizia Cosa farai per il servizio bistrot/ristorante: Accoglienza degli ospiti dell'hotel per il servizio di ristorazione Gestione operativa del cliente e del servizio in sala (presa delle comande, servizio al tavolo, ecc.) Riordino, pulizia e sanificazione degli spazi di lavoro e di sala e cucina. Gestione di richieste varie ed eventuali per il bar dell'Hotel Cosa farai per il servizio ristorativi congressuali: Servizio di lunch & dinner per i partecipanti agli eventi Esecuzione di tutte le attività di F&B; necessarie secondo le indicazioni della responsabile di reparto e del reparto di Front Office ORARIO DI LAVORO & TRATTAMENTO ECONOMICO L'orario di lavoro è previsto su turni di 6:40 h giornaliere per 6 gg settimanali. L'orario di lavoro rientra nella fascia dalle 06:00 alle 23:00 e varierà a seconda dei turni coperti (colazioni, coffee break, pranzi, bistrot/ristorante serale) Assunzione secondo CCNL Turismo Federalberghi (cod.

Livello dell'assunzione in funzione dell'esperienza professionale maturata: a partire dal 5° Livello del CCNL (RAL Annua a corrispondente 5° L. Partecipazione al programma di incentivi aziendale ed applicazione dell’accordo integrativo interno di miglior favore. La selezione è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903 / 77. #

📌 ADDETTO/A SALA E SUPPORTO CUCINA - RISTORANTE D'HOTEL (Cinisello Balsamo)
🏢 BWH Hotels Italy u0026 South-East Europe
📍 Cinisello Balsamo