Chi siamoSunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell'ospitalità lifestyle.

Le interessa questa opportunità? Si candidi in fretta, è previsto un elevato volume di candidature. Scorra verso il basso per leggere la descrizione completa.

Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné. tuo ruoloCome Chef de Partie sarai responsabile della preparazione e del coordinamento di una sezione specifica della cucina.

Ecco le tue principali responsabilità:Gestire in autonomia la preparazione dei piatti nella tua partita, garantendo che ogni piatto sia preparato e servito secondo le ricette e gli standard stabiliti.Collaborare con lo Chef e il Sous Chef per garantire la continuità e l'efficienza del servizio.Mantenere un alto livello di igiene e pulizia in cucina,



rispettando tutte le normative in materia di sicurezza alimentare.Supervisionare e supportare il lavoro dei Commis de Cuisine, assicurandoti che seguano i processi corretti.Assicurarti che tutte le forniture siano disponibili e organizzate per il servizio.Partecipare ai briefing della cucina e contribuire con idee innovative per migliorare i piatti e l'efficienza operativa.Mantenere il controllo della qualità su tutti i piatti che escono dalla tua sezione.Eseguire altri compiti pertinenti alla mansione, come assegnato.Requisiti:Esperienza di almeno 2-3 anni come Chef de Partie o in posizioni simili, preferibilmente in ristoranti di fine dining o strutture alberghiere di lusso.Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni ad alto ritmo.Conoscenza fluente della lingua italiana, l'inglese è un plus.Attenzione ai dettagli, creatività e passione per la cucina.Cosa offriamoContratto full-time a tempo determinato.Lavoro su turnazioni unici (diurno e/o serale), 5

📌 Chef De Partie (Varese)
🏢 Sunset Hospitality Group
📍 Varese