Chef de partie- stagione 2026

Ricerchiamo Chef de Partie per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all’interno del Resort 5* Casa di Langa.

Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and Resorts nella categoria L.Dall’apertura ufficiale dell’11 giugno 2021, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del 2023 Preferred Awards of Excellence e l’ingresso nel programma Esclusivi di Virtuoso .

Cerchiamo una risorsa dinamica, motivata a crescere professionalmente in un’azienda multinazionale ed in espansione, capace di assicurare alti standard di preparazione.

In accordo con Sous Chef, coordinamento dei colleghi nell’esecuzione dei piatti del menù
Guarnizione e verifica della mise en place delle portate in uscita dalla cucina
Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare

esperienza culinaria pregressa nel ruolo o in ruoli attinenti




conoscenza norme HACCP in ambito alimentare
Patente valida per l’Italia
Disponibilità di utilizzo di un proprio veicolo

Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura
~ Contratto stagionale a tempo pieno fino a fine novembre 2026
~5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo)
~8 ore di lavoro al giorno
~ Straordinari pagati
~ Mensa gratuita
~ Aggiornamento continuo e possibilità di crescita all’interno dell’azienda multinazionale ed in espansione
~ Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo
~ RAL da € 23.500 a € 25.500 nel rispetto del C.C.L. alberghi-confcommercio vigente e commisurata all’esperienza.

based parent company comprising a diverse set of domestic and international businesses. Krause Group is parent company also to historic Italian wineries Vietti, Enrico Serafino and Football Club Parma Calcio 1913.
We are an Equal Opportunity Employer building a culture of equ

📌 Küchenchef:in (m/w/d) Vollzeit, ab sofort (Roma)
🏢 Casa di Langa
📍 Roma