Descrizione#joinus Il ristorante pizzeria Tiramisù a Briançon (Francia) è alla ricerca di un cuoco capo partita per la partita dei primi. Con almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo di capo partita, il candidato ideale dovr dimostrare autonomia nella gestione delle attivit , conoscenza delle tecniche di taglio e conservazione delle materie prime, nonché capacit di garantire la pulizia dell'area di lavoro. Il candidato prescelto si occuper della partita dei primi piatti. Si richiede impegno a tempo completo con contratto a tempo determinato per la stagione con possibilit di rinnoco. Viene fornito un alloggio dalla propriet ,
ContrattoLa posizione lavorativa richiede un impegno a full time e prevede un contratto a tempo determinato di 6 mesi con possibilit di rinnovo. Il candidato selezionato dovr lavorare 6 giorni alla settimana, con turnazioni spezzati. E' garantito un girono di riposo a settimana.



Lo stipendio netto mensile previsto per il ruolo è di 1.800 - 2.000€ per 12 mensilit ed è fornito l'alloggio in camera privata.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti vetrinabakeca

📌 Capo Partita Ai Primi (Benevento)
🏢 Restworld Societ Benefit
📍 Benevento