Su di noi

Continui a leggere per comprendere appieno cosa richiede questo lavoro in termini di competenze ed esperienza. Se il suo profilo è in linea, invii la sua candidatura.
Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un'esperienza unica, all'insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.
Luogo di lavoro
Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana
Tipologia
A tempo pieno, in sede.
Ruolo
Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione,



che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 8-10 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.
Responsabilità principali
Coordinamento e supervisione dello staff di sala
Accoglienza e gestione degli ospiti
Organizzazione del servizio e dei turni
Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
Mantenimento degli standard di qualità del locale
Requisiti
Esperienza comprovata nel ruolo
Ottime capacità di leadership e comunicazione
Robusto orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving
Conoscenza dei principali prot

📌 Secondo Maître (Roma)
🏢 Fontanelle Estate
📍 Roma