Prima di procedere, verifica di possedere entrambi i requisiti indispensabili per questa posizione:

- Almeno 4 anni di esperienza nella lavorazione e nel porzionamento delle carni in contesto GDO (ipermercati o supermercati).
- Patente B e mezzo proprio: la sede si trova in una zona industriale non raggiungibile con i trasporti pubblici.

Candidature prive di uno o entrambi questi requisiti non potranno essere prese in considerazione.

Descrizione della Posizione

Per un ipermercato della grande distribuzione organizzata situato a Liscate (MI) si ricerca un macellaio esperto da inserire nel reparto carni con contratto a tempo determinato della durata di tre mesi, tempo pieno su turni variabili — anche spezzati — distribuiti su sei giorni a settimana (lunedì-domenica, con un giorno di riposo infrasettimanale). La figura opererà in piena autonomia, gestendo l'intero ciclo del banco: dalla ricezione e verifica qualitativa delle carni in entrata fino all'assistenza alla clientela in fase d'acquisto.

L'organizzazione che propone questa opportunità è un'impresa della grande distribuzione organizzata attiva dal 1937, che gestisce una rete articolata di punti vendita al dettaglio e all'ingrosso attraverso diverse insegne commerciali, affiancata da servizi di spesa online e ordini di elettronica. Aderisce a un importante gruppo della GDO nazionale e commercializza linee di prodotti a proprio marchio.

Mansioni principali

- Verificare la qualità delle carni in entrata prima di avviarle alla lavorazione e alla vendita.




- Lavorare la carne con l'ausilio di coltelleria professionale e dei macchinari specifici del reparto.
- Porzionare e pesare i tagli primari, curandone l'esposizione nel banco.
- Gestire il servizio al banco e assistere la clientela durante l'acquisto.
- Mantenere postazione, attrezzature e piani di lavoro puliti e conformi alle normative igienico-sanitarie vigenti.

Requisiti richiesti

- Esperienza di almeno 4 anni nella lavorazione e nel porzionamento delle carni in GDO (ipermercati o supermercati): requisito imprescindibile.
- Patente B e disponibilità di mezzo proprio per raggiungere la sede, non servita dai trasporti pubblici: requisito imprescindibile.
- Conoscenza operativa delle norme igienico-sanitarie HACCP applicate al reparto macelleria.
- Utilizzo in sicurezza di coltelleria professionale e macchinari da reparto (affettatrice, sega a nastro, bilancia).
- Capacità di gestione autonoma del banco carni: esposizione dei tagli, etichettatura e rotazione delle scorte.
- Esperienza nel servizio al banco e nella vendita assistita in contesto GDO.
- Ottima padronanza della lingua italiana.
- Resistenza fisica, manualità e orientamento al cliente.
- Flessibilità nella gestione di turni e orari variabili.
- Disponibilità immediata all'inserimento.

Il trattamento economico è definito dal CCNL Terziario-Federdistribuzione DMO (H008).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 2016/679.

📌 Macellaio Esperto per Reparto Carni GDO – Full Time (Liscate)
🏢 SVM Work Solution
📍 Liscate