Clever, wherever!

Belstay è la catena alberghiera 4 stelle che sta ridisegnando l'ospitalità urbana in Italia: quattro strutture, un'unica identità fatta di qualità, calore e spazi pensati per chi viaggia per lavoro o per svago.

Belstay Roma Aurelia cerca un/una Chef de Partie che sappia essere il primo ambasciatore del nostro stile in cucina: precisione tecnica, attenzione al dettaglio e passione per una cucina di qualità, capace di raccontare l'identità Belstay anche a tavola.

Sarai inserito/a in un team che unisce competenza e spontaneità, in un hotel dove ogni giornata è diversa dall'altra.

Di cosa ti occuperai:

- Supervisionare le attività della partita di tua responsabilità e istruire il team dedicato sulla preparazione, cottura e presentazione dei piatti, assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie
- Garantire la corretta esecuzione delle ricette del reparto, secondo le linee guida e le indicazioni dello Chef
- Pianificare il lavoro della squadra, distribuendo mansioni e turni per garantire la qualità del servizio
- Informare lo Chef sui fabbisogni di approvvigionamento ed effettuare il controllo qualitativo della merce in arrivo
- Garantire la corretta conservazione e immagazzinamento delle derrate, nel rispetto delle regole di sicurezza e igiene del reparto
- Segnalare tempestivamente al Responsabile della Manutenzione guasti o irregolarità delle attrezzature e degli impianti in dotazione




- Assicurare la corretta manutenzione degli strumenti di cucina e predisporre gli inventari periodici
- Garantire il rispetto delle regole di sicurezza e igiene nella propria area
- Applicare regolamenti, norme e accordi che coinvolgono il reparto
- Operare secondo le procedure e gli ordini di servizio aziendali, informando e formando i collaboratori sulla loro corretta applicazione

Cosa cerchiamo:

- Esperienza pregressa in strutture alberghiere in ruoli analoghi
- Disponibilità a lavorare su turni, 5/6 giorni a settimana con riposi a rotazione
- Proattività, gentilezza e capacità di ascolto

Cosa offriamo:

- Contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi, con possibilità di proroga e finalizzato a un inserimento stabile in azienda
- RAL: 24.000€–29.000€
- Orario di lavoro Tempo pieno, 40 ore settimanali su 3 turni, 5 giorni su 7 con riposi a rotazione
- Luogo di lavoro: Belstay Roma Aurelia

Se ti piace il contatto con le persone e vuoi crescere in una realtà in espansione, candidati ora!

Privacy
L'offerta è rivolta a candidati e candidate nel rispetto del D.Lgs. 198/2006 e dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.
Tutti i CV dovranno essere comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 (GDPR).
Ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), si invita a consultare l'informativa privacy al seguente link: https://www.belstayhotels.it/it-IT/privacy-lavoro

Retribuzione: €24.000,00 - €29.000,00 all'anno

Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef De Partie (Roma)
🏢 Belstay Hotels
📍 Roma