Ruoli e responsabilità:
Come F&B; Manager sarai responsabile della gestione e coordinamento delle attività legate al settore F&B; dei nostri 3 Hotel. Avrai il compito di garantire il servizio dei diversi outlet ristorativi presenti nelle strutture (bar, ristoranti, attività di banqueting), parteciperai attivamente alla ricerca e selezione del personale, sarai il punto di riferimento dei vari responsabili di reparto nella gestione dei collaboratori, nella definizione dei turni di servizio/ferie, nella gestione degli acquisti e conseguente monitoraggio dello stoccaggio delle merci a magazzino. Lavorerai a fianco del Direttore Hotel per quanto riguarda l’analisi dei costi e la pianificazione di tutte le attività inerenti al settore di riferimento.



Darai inoltre il tuo contributo per valutare eventuali modifiche all’attuale linea di business o nell’implementarne di nuove. Qualifiche ed esperienza:
Requisiti
- Buona conoscenza delle normative in materia di salute e sicurezza (ISO 22000)
- Buone capacità di gestire gruppi di lavoro numerosi
- Abitudine a gestire grandi numeri a livello di coperti
- Leadership e orientamento al cliente
- Abilità nel proporre soluzioni innovative
- Conoscenza della lingua inglese
- Disponibilità full time su turni dal lunedi a domenica con riposi a rotazione
- Disponibilità immediata Benefici: - Tempo indeterminato
- Inserimento in un ambiente dinamico e stimolante di respiro internazionale LI-IM1 Fascia di retribuzione: Competitive

📌 Food and Beverage Manager - Gardaland (Lago di Garda)
🏢 Gardaland Resort
📍 Lago di Garda