Azienda operante nel settore turistico seleziona Chef Capo Partita da inserire, per la prossima stagione, presso resort e strutture ricettive gestite da tour operator partner, in Italia e all’estero. La figura viene assegnata a strutture turistiche organizzate e opera all’interno della brigata di cucina del resort, garantendo la gestione autonoma della partita affidata nel rispetto degli standard operativi concordati. Attività previste
- Gestione della partita assegnata all’interno della cucina del resort
- Preparazione delle portate secondo le linee operative della struttura ospitante
- Coordinamento con lo staff di cucina durante le fasi di servizio
- Controllo delle materie prime e supporto alla gestione delle forniture
- Applicazione delle procedure igienico-sanitarie previste Requisiti richiesti




- Esperienza pregressa nel ruolo di capo partita o in contesti ristorativi strutturati
- Autonomia operativa e capacità di lavorare in brigata
- Conoscenza di almeno una lingua straniera (inglese preferibile)
- Flessibilità e disponibilità al trasferimento temporaneo presso strutture turistiche
- Precisione, affidabilità e rispetto delle tempistiche di servizio Offerta
- Contratto di 3 o 6 mesi a seconda della disponibilità
- Vitto e alloggio forniti dalla struttura ospitante
- Rimborso spese di viaggio, secondo le condizioni concordate Sede di lavoro: Villaggio turistico

📌 Chef Capo Partita - Resort (Reggio Emilia)
🏢 par group
📍 Reggio Emilia