Chef Executive Per Relais & Châteaux In Francia
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione

Megève Bois - Relais & Châteaux boutique hotel a Demi-Quartier in Francia, è alla ricerca di 1 Chef Executive.

Lavorerai in un contesto d’eccellenza , dove la cucina, sotto la tua guida, punteremo insieme ai più alti livelli di riconoscimenti (vedi ultimo requisito). Abbiamo 32 coperti , quindi qualità e cura dei dettagli sono essenziali.

Requisiti:

- Almeno 5 anni di esperienza in locali di alto livello.
- Patente di guida obbligatoria, preferibile essere automuniti.
- Stabilità professionale: preferiamo candidati che abbiano ricoperto lo stesso ruolo per almeno 3 anni consecutivi, perché cerchiamo una collaborazione duratura.
- È richiesto che il candidato porti con sé la propria brigata di cucina.
- Ambizione concreta a lavorare per il raggiungimento della stella Michelin .

Contratto

Tempo indeterminato .





Alloggio a spese della struttura (indipendent flat).

L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana. Offriamo flessibilità e autonomia nell’organizzazione dell’orario di lavoro, in un contesto di reciproco rispetto e fiducia.

Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 3000€ e i 3300€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Cosa offre l'azienda

- Alloggio
- Dentista
- Abbigliamento da lavoro
- Buoni pasto
- Bonus fatturato

Competenze necessarie
- Composizione menù
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma

📌 Chef Executive Per Relais & Châteaux In Francia (Roma)
🏢 Restworld
📍 Roma