**Compass Group Italia SpA,** divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un **Direttore di ristorazione** a cui affidare la **gestione**quotidiana di un **alcuni impianti aziendali**nell'area di **Modena**. La persona selezionata, seguendo il servizio quotidiano, si occuperà delle **seguenti attività**:
**Gestione e Pianificazione**: - Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
- Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari. **Qualità e Sicurezza**: - Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all’HACCP.
- Monitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento. **Relazione con il Cliente e Servizi Accessori**: - Gestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.




- Coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze. **Requisiti**: - Consolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).
- Conoscenza della lingua inglese (gradita). **Cosa offriamo**:
Un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo in una realtà internazionale, con percorsi di crescita e formazione continua. La posizione è ideale per chi preferisce concentrarsi sulla gestione operativa e sul lavoro sul campo, in un contesto solido e ben strutturato. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €29.000,00 - €33.000,00 all'anno Domande di preselezione: - Quanti anni di esperienza ha maturato nella gestione di mense o ristoranti aziendali?
- Qual è il suo livello di inglese?
- Qual è la sua aspettativa in termini di RAL? Sede di lavoro: Di persona

📌 Direttore Mensa - Modena
🏢 Compass Group Italia
📍 Modena