AxL SpA – Business Unit di Napoli – Divisione Alti Profiliricerca e seleziona per prestigiosa struttura alberghiera a 4 stelle situata a Santa Maria di Castellabate (SA) un/una:
Maître di Sala – Ristorante e Hotel 4 stelle
La persona selezionata avrà un ruolo centrale nella gestione del servizio ristorativo e sarà responsabile del coordinamento della brigata di sala, garantendo elevati standard qualitativi, attenzione al cliente e unesperienza coerente con il posizionamento della struttura.
Cerchiamo una figura con una forte cultura dellospitalità, attenzione ai dettagli, capacità di leadership e una consolidata esperienza nella gestione di servizi di ristorazione di alto livello.
La persona avrà la responsabilità di:
Coordinare e supervisionare il personale di sala, organizzando le attività e i turni di lavoro;
Garantire il corretto svolgimento del servizio, assicurando elevati standard di qualità, professionalità e attenzione al cliente;
Accogliere e assistere gli ospiti durante lintera esperienza ristorativa;
Gestire la mise en place e supervisionare la corretta preparazione della sala prima del servizio;
Coordinare il servizio tra sala e cucina, assicurando efficacia, tempestività e qualità nellerogazione;
Gestire le prenotazioni e lassegnazione dei tavoli, ottimizzando lorganizzazione del servizio;
Curare la relazione con gli ospiti, garantendo un servizio personalizzato e orientato alla massima soddisfazione del cliente;
Gestire eventuali richieste, esigenze particolari o criticità, individuando soluzioni efficaci e tempestive;




Supportare il personale di sala durante il servizio e favorirne la crescita professionale;
Collaborare con la Direzione e con il management della struttura per garantire il rispetto degli standard qualitativi e organizzativi;
Collaborare con la cucina nella gestione e nella presentazione dellofferta gastronomica;
Curare lapplicazione degli standard di servizio e delle procedure aziendali;
Monitorare la qualità del servizio e proporre eventuali azioni di miglioramento;
Gestire e supervisionare lesperienza complessiva del cliente allinterno del ristorante;
Contribuire alla valorizzazione dellofferta ristorativa della struttura.
Requisiti richiesti:
Esperienza consolidata nel ruolo diMaître di Sala o Responsabile di Sala;
Provenienza daristoranti di fascia alta e/o strutture alberghiere 4 o 5 stelle;
Esperienza nella gestione e nel coordinamento di team;
Ottima conoscenza delle tecniche e degli standard del servizio di sala;
Forte orientamento allospite e alla qualità dellesperienza;
Leadership, capacità organizzative e problem solving;
Cura della persona, attenzione ai dettagli e professionalità;
Ottima conoscenza dellalingua inglese;
La conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata un plus;




Disponibilità a lavorare su turni e conorario spezzato.
Disponibilità a lavorare presso la sede della struttura durante il periodo di apertura stagionale, da aprile ad ottobre, con apertura straordinaria a Capodanno.
Si offre:
Inserimento diretto presso lazienda cliente;
Contratto secondoCCNL Federalberghi;
RAL € ****** – € ******, commisurata allesperienza;
Alloggio messo a disposizione dallazienda;
40 ore settimanali;
Lavoro su6 giorni su 7, con orario spezzato;
Sede di lavoro: Santa Maria di Castellabate (SA)
Chi siamo
AxL – Agenzia per il Lavoro, fondata nel ****, mette le persone al centro del proprio operato.
Con oltre 30 filiali in tutta Italia, offre servizi specializzati di consulenza HR, supporto legale e amministrativo e sviluppo professionale.
Certificata Great Place to Work dal ****, AxL aderisce al programma WHP per la promozione della salute e del benessere nei luoghi di lavoro ed è parte del Groupe Adéquat.I nostri recruiter accompagnano candidati, lavoratrici e lavoratori durante il percorso competente, offrendo un supporto che prosegue dallinserimento e per tutta la durata della collaborazione con lazienda cliente".
L'offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari opportunità D.Lgs.
11 aprile ****, N. 198 e ss.mm.ii.
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I Candidati sono invitati a leggere linformativa sul trattamento dei dati personali alla pagina .
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AxL S.p.A. Aut.
Min Nr. **** - SG rilasciato dal Ministero del Lavoro e PS in data **********

📌 Maître Di Sala – Ristorante E Hotel 4 Stelle (Castellabate)
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📍 Castellabate