ppEffettua il login per ricevere email con offerte simili /p pbSocietà Agricola /badb Orvieto, /bricerca:b Responsabile di cucina /b /p pLa risorsa sarà responsabile della gestione operativa della cucina e del coordinamento delle attività di preparazione e servizio. /p h3Principali mansioni: /h3 ul liOrganizzazione e gestione della cucina; /li liCoordinamento del personale di cucina; /li liElaborazione e gestione del menu in collaborazione con la direzione e il responsabile dell’azienda agricola; /li liOrganizzazione delle preparazioni e del servizio; /li liGestione degli ordini, delle scorte e delle materie prime; /li liControllo della qualità dei prodotti e delle preparazioni; /li liApplicazione e supervisione delle procedure di igiene e sicurezza alimentare; /li liValorizzazione ed utilizzo dei prodotti agricoli e delle materie prime dell’azienda e del territorio; /li liContenimento degli sprechi e ottimizzazione dei costi di cucina. /li /ul h3Requisiti:



/h3 ul liEsperienza consolidata come responsabile di cucina o chef; /li liCapacità di gestione e coordinamento del personale; /li liConoscenza delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie; /li liAttitudine alla valorizzazione delle materie prime e dei prodotti del territorio; /li liSerietà, affidabilità, autonomia e capacità organizzative. /li /ul h3Offriamo: /h3 pInserimento in contesto di lavoro qualificato e orientato all’ospitalità di livello. /p pInquadramento: CCNL Agricoltura, con livello e trattamento economico commisurati all’esperienza e alle competenze professionali. /p pSede di lavoro: Orvieto /p pTutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. /p pL'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. /p h3Corsi di formazione che potrebbero interessarti /h3 /p #J-18808-Ljbffr

📌 Responsabile di cucina (Orvieto)
🏢 Società agricola
📍 Orvieto