Descrizione
Vuoi entrare in un progetto nuovo e stimolante nel cuore di Montecatini Terme?
Dimora Querciamatta è uno spazio innovativo firmato Querciamatta, dove si degustano prodotti di qualità, si mangia, si beve e si vive un'esperienza autentica.
Siamo una start-up con idee chiare: un'identità ben precisa, qualità nel cibo e nell'impiattamento, cura dei dettagli.
Cerchiamo un cuoco capo partita che condivida la nostra visione e voglia crescere con noi in un ambiente dinamico e propositivo.
Cosa Farai:
Preparerai i piatti seguendo le ricette e gli standard di qualità del locale
Affiancherai lo Chef nella pianificazione dei menù e degli ordini
Garantirai il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
Monitorerai i tempi di preparazione e assicurerai la consegna tempestiva dei piatti
Controllerai la qualità delle materie prime e contribuirai alla riduzione degli sprechi
Manterrai la cucina e le attrezzature sempre pulite e in ordine
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita in ristoranti o hotel di fascia alta




Conosci a fondo le tecniche di cucina e le norme igienico-sanitarie
Hai attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità
Sai lavorare sotto pressione in un contesto dinamico
Hai spirito positivo, propositivo e ottime doti comunicative
Contratto
Contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.
Full time, 40 ore settimanali su 5 giorni su 7, turni misti tra pranzo e cena.
Retribuzione: da ***** a ***** € lordi al mese, pari a circa *********** € netti, su 14 mensilità.
CCNL Pubblici Esercizi.
Benefit inclusi: pasti per lo staff, aggiornamento continuo e abbigliamento da lavoro fornito.
Inizio immediato o il prima possibile.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
Gestione comande della cucina
Primi piatti
Secondi piatti
Cucina di carne
Cucina di pesce

📌 Cuoco Capo Partita Per Bistrot (Città Metropolitana di Roma)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Città Metropolitana di Roma