La risorsa selezionata avrà il compito di:

- supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù;

Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze. La preghiamo di consultare attentamente la panoramica riportata di seguito.

- essere responsabile della propria area di competenza;

- adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità;

- ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni;

- controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte;

- assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite;

- garantire xysqume la pulizia e l'ordine dei luoghidi lavoro;

- attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP);

- garantire gli standard aziendali.

#J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco/a capo partita (Caserta)
🏢 Lafert Group
📍 Caserta