Sous Chef Per Ristorante
Luogo di lavoro: Milano
Descrizione

Vuoi crescere in un ristorante a Milano dove la tua esperienza nella gestione della brigata farà la differenza? Cerchiamo un/una Sous chef che affianchi lo chef nella conduzione della cucina, garantendo qualità e organizzazione in un ambiente dinamico e orientato all'eccellenza. Se hai già maturato esperienza in locali simili e cerchi una posizione con prospettive di stabilità, questa è l'opportunità giusta per te.

Cosa Farai:

- Affiancherai lo chef nella gestione della brigata di cucina e nel coordinamento del servizio
- Gestirai le comande e supervisionerai la preparazione dei piatti, con focus sulla cucina di pesce
- Ti occuperai degli ordini e delle forniture , garantendo la corretta gestione delle materie prime
- Supervisionerai il personale, assicurando standard elevati e tempistiche precise
- Contribuirai all'organizzazione della cucina e al miglioramento continuo dei processi

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o in ruoli simili
- Hai lavorato in ristoranti con caratteristiche analoghe e conosci la gestione della brigata




- Hai competenze consolidate nella cucina di pesce e nella supervisione del personale
- Sai gestire comande, ordini e forniture con precisione e autonomia
- Sei una persona organizzata, con leadership naturale e orientamento al risultato

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato , full time su 5 giorni settimanali. Turni dalle 15:00 alle 23:30 .

Retribuzione: da 2.638 a 3.054 € lordi al mese su 13 mensilità , pari a circa 1.901-2.102 € netti .

Agevolazioni: pasti inclusi , formazione continua , bonus sul fatturato , abbigliamento da lavoro fornito, mance TOP .

Data di inizio indicativa: 15 settembre 2026 .

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP

Competenze necessarie
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Cucina di pesce
- Supervisionare il personale

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano

📌 Sous Chef Per Ristorante (Milano)
🏢 Restworld
📍 Milano