Sous Chef Per Relais & Châteaux In Francia - Anche Stagionale
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione

Porta la tua esperienza in un hotel dove arte, alta gastronomia e ospitalità d'eccellenza si incontrano ogni giorno.

Il Magic Megève Bois è un boutique hotel contemporaneo a Demi - quartier con clientela internazionale abituata a standard elevatissimi. Qui arte, enologia e anima si intrecciano in ogni dettaglio, creando un'esperienza unica per gli ospiti.

Il progetto gastronomico è guidato dallo Chef Elvis Dedi con un obiettivo chiaro: puntare alla stella Michelin, costruendo un'identità culinaria forte, precisa e distintiva.

Il ruolo

Come Sous Chef sarai il braccio destro dello Chef nella gestione operativa della brigata. Nel concreto ti occuperai di:

- Supportare lo Chef nella gestione quotidiana della brigata
- Garantire la corretta conservazione delle materie prime
- Gestire le comande e monitorare l'utilizzo delle attrezzature
- Curare impiattamenti precisi e coerenti con gli standard dell'hotel
- Effettuare le preparazioni necessarie per il servizio
- Mantenere cucina e postazioni pulite e ordinate

⚠️ Requisiti obbligatori – Non verranno prese in considerazione candidature che non soddisfino tutti i seguenti requisiti:

- Almeno 2 anni di esperienza recente e verificabile in cucine fine dining (ristoranti stellati, hotel di lusso o contesti di alta gastronomia)
- Documenti in regola per lavorare in Francia (cittadinanza UE oppure visto di lavoro già ottenuto o in corso di rilascio)
- Patente di guida (preferibilmente automuniti)
- Disponibilità immediata o in tempi brevi

Completano il profilo: professionalità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in team.

Qui ogni giorno è un’occasione per lasciare il segno, in una brigata affiatata che punta sempre al meglio.





Magic Megève Bois offre l’alloggio per facilitare il trasferimento e permetterti di vivere al meglio questa opportunità.

Se vuoi portare la tua esperienza come Sous Chef in un contesto di eccellenza a Demi-Quartier, questo è il momento giusto: candidati e vivi la differenza!

Contratto

Cosa prevede l’offerta:

- Contratto a tempo indeterminato (anche stagionale ).
- Vitto e alloggio inclusi , con camera singola per garantire comfort e autonomia.
- Impegno Full Time su 5 giorni a settimana .
- Possibilità di gestire in autonomia il proprio orario di lavoro , nel rispetto delle responsabilità del ruolo e delle esigenze operative dell’hotel.
- Stipendio 3500€ lordi , sempre commisurato all’esperienza e alle competenze della persona selezionata.

Un’occasione concreta per entrare nella cucina di un boutique hotel di lusso, con condizioni chiare, benefit reali e la possibilità di costruire un percorso stabile e qualificato.

Lo sapevi? Il CDI in Francia è diverso dall’Italia

In Francia il contratto a tempo indeterminato prevede un ampio periodo di prova ed è la formula che ti garantisce più tutele fin dal primo giorno: accesso completo al sistema sanitario francese (Carte Vitale), contributi previdenziali e tutti i benefit sociali. Ideale anche per chi vuole iniziare con un’esperienza stagionale, con la sicurezza di un contratto strutturato.

Cosa offre l'azienda

- Alloggio
- Alloggio singolo incluso
- Bonus fatturato
- Buoni pasto
- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Supervisionare il personale

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma

📌 Sous Chef Per Relais & Châteaux In Francia - Anche Stagionale (Roma)
🏢 Restworld
📍 Roma