Hotel con ristorante nei Castelli Romani, rivolto a ospiti e clientela esterna, ricerca un/una Pizzaiolo/a per il team di cucina. La persona lavorerà al forno a legna occupandosi della preparazione e cottura delle pizze per il servizio ristorante.

Attività principali:

- preparazione quotidiana degli impasti con lievitazione controllata
- gestione del forno a legna e cottura secondo ricette e standard di qualità
- organizzazione del banco condimenti e controllo delle scorte
- applicazione delle procedure HACCP e collaborazione con la brigata di cucina

Requisiti:

- anche senza esperienza pregressa
- passione per la pizza e la cucina italiana
- disponibilità al servizio serale e nei fine settimana
- attenzione all'igiene, alla pulizia e al lavoro di squadra

Offerta e benefit:

- retribuzione 1.600-2.100 € lordi mensili, CCNL Turismo
- contratto a tempo determinato di 6 mesi, tempo completo, con possibile proroga
- Buoni pasto
- Formazione continua sulle tecniche di impasto e gestione del forno
- Mensa aziendale durante il turno
- disponibilità entro 2 settimane

Sede di lavoro: Marino (RM)

#J-18808-Ljbffr

📌 Pizzaiolo/a per cucina alberghiera (Marino)
🏢 Cosma Solution
📍 Marino