Ristorazione Jobtech , agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita che verrà inserito all'interno de La Cantina del Giannone , ristorante storico di cucina italiana contemporanea a Milano, zona Forlanini .
Qualche dettaglio sull'offerta inquadramento al 3° o 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi con retribuzione oraria di 10,45 o 9,86 euro lordi ora; Contratto; primo mese in somministrazione finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato; Orari di lavoro: Turnazioni spezzati in alcuni giorni, disponibilità 5 giorni su 7; Data di inizio: prima possibile.
Entrerai a far parte di una brigata giovane e dinamica, in un ambiente che promuove il lavoro di squadra e valorizza entusiasmo, nuove idee e percorso di crescita professionale.
Cosa cerchiamo in te?
Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di capo partita; Preferibile esperienza specifica sulla partita dei primi; Capacità di lavorare in autonomia e in team,



con buona attitudine al problem solving; Conoscenza delle principali tecniche di cucina e attenzione alla qualità dei piatti; Voglia di crescere professionalmente, portando entusiasmo e nuove idee in brigata.
Di cosa ti occuperai?
Gestione autonoma della partita assegnata (preferibilmente primi), garantendo qualità e tempistiche del servizio; Coordinamento con il resto della brigata per assicurare un servizio fluido; Controllo qualità delle materie prime e dei piatti in uscita; Cura e riordino della propria postazione di lavoro, nel rispetto delle norme HACCP.
Perché scegliere questa opportunità?
Perché avrai l'possibilità di crescere in una realtà storica di Milano, in un ambiente giovane e stimolante, lavorando fianco a fianco con uno chef che valorizza il talento e l'iniziativa personale.
Lingue richieste Italiano: Professionale completa Requisiti obbligatori Requisiti opzionali Condizioni economiche Trattamento Tempo det.
(1 mese)
Turnazioni di lavoro Infrasettimanali Mattina - Pomeriggio - Sera Sabato Mattina - Pomeriggio - Sera Domenica Mattina - Pomeriggio - Sera

📌 Capo Partita Trattoria Monluè Milano Bardi
🏢 Jobtech
📍 Bardi