AtenaJob by Atena Spa, società autorizzata da ANPAL per la Ricerca e Selezione del Personale, ricerca un/una SOUS CHEF da inserire presso 52C – Japan Fusion Experience ( ) .
(Rif. )
Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef da inserire presso il nostro ristorante 52C – Japan Fusion Experience , sede Brescia città.
Il candidato, a diretto riporto dello Chef, si occuperà di coordinare l'attività degli aiuto cuochi, mantenere l'ordine della brigata e garantire la pulizia della cucina.
Inoltre, supporterà lo Chef e la sua brigata nella realizzazione e preparazione delle linee, gestirà la mise-en place dei piatti nonché il controllo giacenze delle materie prime.
Esperienza almeno quinquennale presso ristoranti di medio-alto livello giapponese/fusion Autonomia nello svolgimento delle attività ed ottime capacità organizzative Buona conoscenza della cucina giapponese Robusto motivazione e passione per il settore ristorativo.
Orario di lavoro: tempo completo, pranzo e cena, con riposo infrasettimanale Range RAL: € * Sede di lavoro: Brescia - Via Codignole, 52 (La ricerca è rivolta a candidati ambosessi, ai sensi della vigente normativa di legge)

📌 Sous Chef Bardi (Italia)
🏢 Atena
📍 Italia