LHHUn notevole gruppo italiano del food retail, in forte espansione internazionale, cerca un Global Chief Operations Officer con sede a Milano.Obiettivo del ruoloLa persona sarà responsabile di strutturare e rendere scalabile il modello operativo globale, garantendo efficienza, qualità, redditività e una customer experience coerente in tutti i mercati internazionali, con piena responsabilità delle operations internazionali.Responsibilities- Gestire le operations globali di store diretti, franchising e joint venture.- Definire e implementare processi, procedure e standard operativi replicabili.- Monitorare KPI operativi e finanziari, trasformando i dati in azioni di miglioramento.- Ottimizzare performance dei punti vendita- Migliorare organizzazione, staffing e produttività dei negozi.- Gestire e ottimizzare supply chain, logistica e approvvigionamenti internazionali.- Garantire standard di qualità, sicurezza alimentare e compliance.- Rafforzare il controllo e la governance di franchisee e partner.- Supportare l'espansione internazionale valutando nuovi mercati e nuove aperture.Your ProfileEsperienza consolidata in QSR, food retail, ristorazione organizzata o retail multi-site.Gestione di reti multi-store e multi-country.Responsabilità diretta di P&L;, operations, aperture e processi di standardizzazione.Esperienza con modelli diretti,



franchising e joint venture.Preferibile esposizione ai mercati europei e statunitensi.Solide competenze finanziarie e nell'analisi dei KPI.Forte focus su marginalità, food cost e labour cost.Leadership pragmatica e operativa ("hands-on").Inglese fluente.Disponibilità a frequenti trasferte internazionali.In sintesi, si tratta di una posizione da COO internazionale con forte orientamento alle operations, ideale per un manager proveniente da grandi realtà della ristorazione o del food retail, capace di standardizzare processi, migliorare la redditività e supportare la crescita globale dell'azienda. Non potremo prendere in considerazione candidati con esposizione solo nazionale.Sede di lavoro: MilanoLivello Dirigente RAL 120.000-140.000 euro + MBO«I candidati, nel rispetto del D.Lgs. 198/2006, D.Lgs. 215/2003 e D.Lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità. L'azienda promuove un ambiente di lavoro inclusivo e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento sessuale o disabilità.»Settore: Industria alimentareRuolo: Middle e Top Management

📌 Chief International Growth Officer - Qsr (Milano)
🏢 LHH
📍 Milano