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Openjobmetis - Filiale di Brescia ricerca un/una **Macellaio/Macellaia** per supermercato sito in Brescia ### Ruolo e mansione Principali responsabilità: * **Preparazione carni** * Taglio e lavorazione delle carni (rosse e bianche) * Disosso e preparazione dei vari tagli * Preparazione prodotti pronti (hamburger, spiedini, preparati) * **Gestione del banco** * Allestisce e rifornisce il banco macelleria in modo ordinato e invitante * Controlla freschezza e qualità delle carni * Rimuove i prodotti non più idonei alla vendita * **Prezzi e etichette** * Applica e aggiorna i prezzi * Verifica etichette (provenienza, scadenze, tracciabilità) * **Igiene e sicurezza** * Mantiene pulite attrezzature e postazione (coltelli, seghe, piani di lavoro) * Rispetta le normative igienico-sanitarie (HACCP) * **Assistenza ai clienti** * Serve i clienti al banco * Consiglia tagli,



quantità e metodi di cottura * Fornisce suggerimenti su preparazioni e ricette * **Gestione scorte** * Controlla le quantità disponibili * Segnala necessità di riordino ### Requisiti e Competenze Richieste * Esperienza, anche minima, nella mansione di macellaio/a o in contesti affini * Conoscenza dei principali tagli di carne e delle tecniche di lavorazione * Orientamento al cliente ed attitudine alla vendita * Capacità di adattamento e voglia di apprendere * Capacità organizzativa e propensione al lavoro di squadra * Professionalità, serietà e dinamicità * Disponibilità ad orario flessibile con turni settimanali distribuiti dal lunedì alla domenica, anche festivi, con riposo a scorrimento ### ALTRE INFORMAZIONI Si offre contratto d somministrazione finalizzato all'inserimento diretto Retribuzione: RAL da €23000- a €25000 su 14 mensilità Luogo di lavoro: Brescia *L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari occasione, nelle diversità e nell'inclusione.*

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📌 MACELLAIO/MACELLAIA GDO (Brescia)
🏢 Openjobmetis
📍 Brescia