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**La filiale di Milano Horeca** di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca Per la nuova apertura di **Palazzo Genazzini**, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: **SOUS CHEF** **COSA TROVERAI** * un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalità. * Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo. * Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari * Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata * Prodotti stagionali e locali, in linea con la filosofia sostenibile dell’hotel * La possibilità di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica nella nuova apertura **DI COSA TI OCCUPERAI** * Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata * Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turni * Preparazione linee, mise en place e gestione partita assegnata * Controllo qualità, standard di impiattamento e food cost di base * Gestione ordini/stock e corretta conservazione materie prime **REQUISITI** * Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4/5 stelle * Ottime competenze tecniche e organizzative, leadership in brigata * Orientamento alla qualità e al lavoro in team * Disponibilità a turni (inclusi weekend/festivi)



**OFFRIAMO** * Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato di un anno * Ccnl Turismo – Confcommercio * Livello di Inquadramento II Livello * Retribuzione **2600 -2800 lordi mensili** * Full Time, 40 ore settimanali * 5 giorni su 7 * Zona di lavoro: Bellagio (Co) * Agevolazioni Alloggio. Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it #LI-GM11 Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati Disponibilità: **Full time** Contratto: **Contratto a tempo determinato - in azienda** Settore azienda: **Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering** Mansione: **Sous chef** Sede di lavoro: **Lombardia** | **Como** | **Bellagio** Filiale: **Milano horeca** Filiale / Ref: **1726221**

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📌 Sous Chef – Hotel di Lusso | Bellagio (CO) a Bellagio, Como
🏢 Gi Group
📍 Bellagio