Laboratorio di gelateria artigianale in zona Fiano Romano, attivo nella produzione giornaliera di gelato fresco, ricerca una figura per inserimento previsto a breve.

La risorsa si occuperà di:

- preparazione delle miscele base secondo ricette aziendali, con pesatura ingredienti e lavorazione di più gusti nella stessa giornata
- gestione della mantecatura, abbattimento della temperatura e corretta conservazione dei prodotti finiti
- controllo qualità su consistenza, gusto e resa delle basi durante le fasi di produzione
- pulizia e manutenzione ordinaria di mantecatore, vaschette, piani di lavoro e utensili
- applicazione delle procedure HACCP e riordino del laboratorio a fine lavorazione

Requisiti:
- breve esperienza pregressa in gelateria o laboratorio dolciario
- conoscenza delle materie prime e dei principali processi di lavorazione artigianale
- precisione e attenzione ai dettagli
- disponibilità al lavoro in fascia mattutina

Offerta e benefit:
- contratto a tempo determinato full-time
- Retribuzione 1.500-1.800 € lordi mensili
- Buoni pasto
- Aggiornamento continuo
- Computer aziendale

Sede di lavoro:

Fiano Romano (RM)

📌 Gelataio/a artigianale di laboratorio (Fiano Romano)
🏢 PILK
📍 Fiano Romano