Settore: sales
Orario di lavoro: Tempo completo
Contratto:
Assunzione
Diretta
Luogo di lavoro: Napoli
RestaurantManager-Napoli Perunristorante-pizzeriastoricanelcuorediNapolicerchiamoun/una RestaurantManager conesperienzanellagestioneoperativaeorganizzativadilocaliadaltaaffluenza.
Lafigurasaràresponsabiledelcoordinamentodellocale,dellagestionedelteamedelraggiungimentodegliobiettivieconomiciequalitativi.
Attivitàprincipali Coordinamentodelleattivitàoperativedisalaecucina.
Gestione,motivazioneeformazionedelpersonale(circa20unità)
Pianificazioneturni,ferieecoperture.
Gestioneordini,fornitori,stockeinventari.
Monitoraggiodifoodcost,labourcosteprincipaliKPI.
Controllodeglistandarddiqualità,igieneesicurezza,HCCP.
Gestionedellecriticitàeattenzioneallacustomerexperience.
Requisiti Esperienzaconsolidatainruolianaloghi.
Ottimedotidileadership,organizzazioneeproblemsolving.
Conoscenzadellagestioneeconomicadelristorante.
Disponibilitàalavoraresuturni,weekendefestivi.
PerquestaopportunitàèprevistouncontrattoatempoIndeterminato.
Rangeretributivo: 40.000 - 50.000 euro
Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026

📌 Restaurant Manager (Italia)
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