Hosco . La figura sarà responsabile della gestione autonoma di una specifica partita (primi, secondi, carne o pesce), garantendo la massima qualità delle preparazioni e il rispetto degli standard culinari della struttura. AMBITO DI APPLICAZIONE Organizzare e gestire la propria area di competenza in cucina, dalla preparazione della linea al servizio, assicurando efficienza, qualità costante e rispetto delle tempistiche durante i servizi di pranzo e cena. OBIETTIVI GENERALI Il compito è svolto in modo soddisfacente quando: PRINCIPALI RESPONSABILITÀ REQUISITI: Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Altro
📌 Demi chef de partie - San Clemente Palace Venice (Veneto)
🏢 Hosco
📍 Veneto
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