Hosco
Sta pensando di candidarsi? Non aspetti, scorra verso il basso e invii la sua candidatura il prima possibile per non perdere l'occasione.
La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative
RICERCA per importante brand a livello internazionale del Made in Italy nel settore Fashion&Luxury; e con forte focus nell'ambito della ristorazione di lusso, una figura in qualità di:
SOMMELIER
La risorsa, inserita direttamente presso l'azienda cliente, avrà l'opportunità di lavorare in un contesto di prestigio e si occuperà di:
· Gestione e cura della carta dei vini, con selezione e valorizzazione delle etichette;
· Consulenza agli ospiti nella scelta del vino, creando abbinamenti con il menu;
· Racconto e presentazione delle etichette, valorizzandone territorio, metodo produttivo e caratteristiche organolettiche;
· Supervisione della corretta conservazione e servizio del vino secondo gli standard di sala;
· Collaborazione con lo Chef e il Restaurant Manager per la definizione degli abbinamenti e delle proposte stagionali;
· Monitoraggio delle scorte e gestione degli ordini, nel rispetto degli standard qualitativi del locale.
Requisiti richiesti:
· Esperienza consolidata nel ruolo di Sommelier in contesti fine dining o di alto livello;
· Conoscenza approfondita del mondo vitivinicolo nazionale e internazionale;
· Ottime capacità di consulenza e storytelling del prodotto;
· Spiccato orientamento al cliente e sensibilità nel creare un'esperienza personalizzata;
· Eleganza, professionalità e attenzione ai dettagli;
· Certificazione AIS, WSET o equivalente (preferibile);
· Passione autentica per l'enogastronomia e costante aggiornamento sulle tendenze del settore.
· Ottima conoscenza della lingua Italiana e Inglese
Si offre:
- - Contratt
📌 SOMMELIER - Gi Group (Milano)
🏢 Hosco
📍 Milano