Description

Rituali, Divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca un/a Bar Manager per un elegante Hotel 4 Stelle di Lusso situato a Venezia.

Sulla Struttura:
L’esclusivo Hotel 4 Stelle di Lusso è situato in una posizione centrale, tra Piazza San Marco e il Ponte di Rialto. Dispone di 165 camere e suite eleganti, oltre a un pontile privato per l'accesso diretto tramite gondola o taxi acqueo. Offre servizi di alta qualità, come un ristorante con corte interna e una terrazza panoramica all'ultimo piano con vista mozzafiato.

Responsabilità:
- Gestione del Bar: Supervisionare e coordinare tutte le attività operative del bar, garantendo un servizio impeccabile e il rispetto degli standard qualitativi della struttura.
- Coordinamento del Team: Organizzare e supervisionare il personale di bar, assicurando una corretta gestione dei turni e un ambiente di lavoro collaborativo e orientato all’eccellenza.
- Qualità e Standard di Servizio: Garantire elevati standard nella preparazione e presentazione di cocktail e bevande,



assicurando il rispetto delle procedure e degli standard di servizio.
- Formazione: Formare e affiancare il team sulle tecniche di preparazione e servizio, sulla conoscenza della drink list e sulle modalità di accoglienza e relazione con la clientela.
- Gestione della Clientela: Mantenere un rapporto diretto con gli ospiti, assicurando un’esperienza di alto livello, anticipandone le esigenze e gestendo eventuali richieste o problematiche con professionalità.
- Gestione Operativa: Monitorare stock, ordini e approvvigionamenti, collaborando con i fornitori e garantendo un'attenta gestione dei costi e delle scorte.
- Reporting: Riportare direttamente al Food & Beverage Manager.

Cosa Cerchiamo:
- Esperienza: Esperienza consolidata nel ruolo di Bar Manager o in posizione analoga all’interno di hotel 4 o 5 stelle, realtà di lusso o cocktail bar di alto livello.
- Competenze Manageriali: Ottime capacità di coordinamento e gestione del team, unite a un robusto

📌 Bar Manager | Hotel di Lusso Venezia
🏢 ALI professional
📍 Venezia