DescrizioneVuoi guidare la cucina di un ristorante storico a Bergamo?
La Taverna Valtellinese, del Gruppo Percassi , apre le sue porte a professionisti/e della ristorazione decisi a lasciare il segno. Storico ristorante formale, punto di riferimento per gli amanti della cucina tradizionale in città, offre un ambiente curato e la possibilità di lavorare in una squadra affiatata.
Come cuoco capo partita ti occuperai in autonomia della preparazione di primi, secondi piatti – sia di pesce che di carne – e antipasti. Gestirai le comande con attenzione e supporterai la coordinazione della cucina, mettendo in campo almeno 2 anni di esperienza consolidata nel ruolo.
- Gestione autonoma della propria partita
- Esperienza sia su carne che su pesce
- Attenzione alla qualità e cura del dettaglio

A seconda delle esigenze organizzative, il candidato potrà lavorare presso La Taverna Valtellinese o presso il ristorante La Valtellinese all’interno del Golf Club Ai Colli , entrambi appartenenti al Gruppo Percassi.
Porta la tua esperienza e la tua passione:



candidati ora per il ruolo di cuoco capo partita a Bergamo

ContrattoCosa prevede l'offerta :
- Contratto : tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato .
- Retribuzione : da 1.700€ a 1.900€ netti al mese, su base mensile
- Benefit : formazione continua, abbigliamento da lavoro fornito e sconto del 40% sui brand del Gruppo Percassi

Orario di lavoro :
- Full time , 5 giorni a settimana
- Turni spezzati : pranzo e cena
- Riposo garantito su due giorni

Chi cerca una realtà dove il contratto, i turnazioni e la retribuzione siano chiari e definiti, troverà qui basi solide per valorizzare il proprio lavoro in cucina.

Cosa offre l'azienda
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro
- Sconto ristoranti

Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Cucina di pesce
- Cucina di carne
- Secondi piatti
- Primi piatti
- Piatti freddi

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Centro (Bergamo)
🏢 Gruppo Percassi
📍 Bergamo