Posizione

Operaio/a Laboratorio Pasticceria - Full Time

Ambito lavorativo:

- Preparazione artigianale di torte, biscotti, dolci, pasticceria mignon, monoporzioni e lievitati secondo metodi consolidati.
- Utilizzo operativo di impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
- Cottura precisa di torte e dolci.
- Abbellimento di prodotti con ganache, creme, frutta e guarnizioni.
- Confezionamento in packaging idoneo (scatole o sacchetti).
- Esposizione in celle frigorifere o banco temperatura ambiente.
- Guida ai clienti per la scelta e informazione sui prodotti.
- Manutenzione degli spazi di lavoro e igiene del laboratorio.
- Gestione magazzini e rifornimento di ingredienti e prodotti finiti.
- Conformità a tutti i protocolli IgH e sicurezza sul lavoro.

Requisiti

- Padronanza delle ricette dolciarie e degli ingredienti base.
- Autonomia e capacità di collaborare efficacemente.
- Propensione all'interazione con il pubblico.
- Preparazione manuale e attenzione al dettaglio.
- Fantasia nella fattura di dolci e torte.
- Competenza nelle fasi di decorazione.




- Precedente esperienza nel settore pasticceria tradizionale è gradita.
- Comunicazione efficace e empatia.
- Elevata velocità di esecuzione e precisione.
- Attitudine al problem solving e al servizio al cliente.
- Apertura a turnazioni fluttuanti, inclusi festivi e weekend.

Tipologia contrattuale : Commercio – H011

Orario di lavoro : Tempo pieno

Range retributivo : 23.400€ - 26.500€

Note aggiuntive:

Se ami la precisione, l'affidabilità, il rapporto con il pubblico e la tradizione dolciaria, questa opportunità potrebbe essere la scelta giusta per te!

Iper La grande i garantisce un'atmosfera stimolante e percorsi di sviluppo professionale.

Ci incontriamo in Iper!

La ricerca è aperta a candidati di entrambi i sessi in base al D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono recare l'autorizzazione al trattamento dati e saranno elaborate secondo il Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

📌 Operaio/a Laboratorio Pasticceria - Full Time (Milano)
🏢 Iper La Grande I
📍 Milano