Il ruolo

Tecnico/a di Cucina e Gastronomia Full Time

Preparare i piatti seguendo le linee guida aziendali, garantendo sempre prodotti freschi e di qualità. Cuocere pietanze in forno, alla griglia, in padella o a vapore, curando ogni dettaglio. Confezionare i prodotti finiti nelle vaschette. Organizzare il banco gastronomie, assicurando un continuo rifornimento e un ordinato riassortimento. Verificare le date di scadenza, applicare rigorosamente la normativa HACCP e gestire la rotazione dei prodotti. Accompagnare e consigliare i clienti nella scelta dei prodotti più adatti alle loro esigenze. Occuparsi del magazzino alimentare e delle relative ordinazioni. Effettuare pulizia e sanificazione di tutta la cucina e delle attrezzature. Saper padroneggiare diverse tecniche di cottura. Conoscenza pratica nella realizzazione di piatti italiani e internazionali.



Simpatia e spiccata predisposizione all'interazione con il pubblico. Destrezza manuale e grande precisione. Precedente lavoro in gastronomia è un ottimo punto a favore. Diploma di scuola superiore, preferibilmente nel settore alberghiero. Eccellenti doti comunicative e relazionali. Attitudine al servizio clienti e al problem solving. Disponibilità a lavorare a turni, anche nel weekend e nei giorni festivi.

Contratto : Commercio - H011 Orario : Tempo pieno

Le candidature richiedono l'autorizzazione al trattamento dati personali e saranno gestite in conformità al Regolamento Europeo 2016/679 (GDPR).

Tecnico/a di Cucina e Gastronomia Full Time • Rome, Italy

📌 Tecnico/A Di Cucina E Gastronomia Full Time (Lazio)
🏢 Iper La Grande I
📍 Lazio