Descrizione

Attività:

Trattamento di carni di vario tipo (bovine, suine, avicole, ecc.).

Preparazione e lavorazione di carni secondo le indicazioni del reparto.

Applicazione di tecniche tradizionali di taglio e disossatura con attrezzature da banco.

Utilizzo dei macchinari per la macinatura.

Controllo del banco, packaging e corretta etichettatura.

Assistenza di consulenza e supporto agli acquirenti.

Requisiti

Background nel settore macelleria preferito.

Competenza sulle categorie e sui pezzi di carne.

Dimestichezza con le fasi di sezionatura e ritocco.

Autonomia e spirito di squadra.

Propensione al front-office e relazione con la clientela.

Apertura ai turni variabili, incluso lavoro nel weekend e nei giorni festivi.

Contratto : Commercio - H011




Orario : Tempo pieno
Retribuzione : 23.400€ - 24.000€

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