ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.

La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L :
ROMEO Napoli operativo dal 2009
ROMEO Roma , inaugurato il 14 febbraio 2025
ROMEO Massa Lubrense , in apertura entro il 2027

Posizione
Per il Romeo Hotel 5* lusso di NAPOLI siamo alla ricerca di uno/a CHEF DE PARTIE PASTICCERIA da inserire in pianta stabile, che avrà le seguenti mansioni:

Contribuire alla produzione a servizio di tutti gli outlet f&b; dell'hotel
Controllare che la preparazione, la cottura e l'impiattamento avvenga secondo standard aziendali
Assicurarsi dell’approvvigionamento dei prodotti necessari alla preparazione della propria linea di lavoro;

Sarà responsabile della pulizia della propria area di lavoro;

Requisiti
Esperienza pregressa in struttura 5* Luxury;





Competenze in diverse linee di pasticceria: boulangerie, viennoiserie, piccola pasticceria (italo/francese), amenities, etc..
HACCP in corso di validità ;

Conoscenza standard LQA
Disponibilità a lavorare su turni

La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house

La fascia retributiva prevista per la posizione è compresa tra il minimo contrattuale stabilito dal C.C.N.L. per i dipendenti delle Aziende dell’Industria Turistica (livello C2) e una RAL superiore, definita in funzione delle competenze, dell'esperienza e del profilo qualificato del candidato.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

📌 Chef De Partie Pastry - Hotel 5l (Roma)
🏢 ROMEO Collection
📍 Roma