Profilo

Responsabile Reparto Gastronomia Junior - Sommacampagna

Responsabilità:

- Preparazione e cottura dei piatti conformi agli standard aziendali, garantendo freschezza e qualità.
- Utilizzo di diverse tecniche di cottura (forno, griglia, padella, vapore).
- Confezionamento dei prodotti pronti in vaschetta.
- Rifornimento del banco con le merci del reparto.
- Monitoraggio delle date di scadenza, applicazione rigorose procedure HACCP.
- Manutenzione igienica e ordinamento dello spazio di lavoro.
- Servizio al pubblico, orientamento nella scelta e supporto.
- Segnalazione tempestiva di disservizi al supervisore.
- Controllo inventario e gestione ordini del magazzino.
- Sanificazione completa di piani di lavoro e macchinari.

Requisiti

- Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura.
- Esperienza nella preparazione di piatti tipici italiani e internazionali.
- Capacità di lavorare in autonomia e in team.
- Attitudine al contatto con il pubblico.
- Manualità e precisione.
- Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi.
- Esperienza pregressa come addetto alla gastronomia preferibile.




- Diploma di scuola superiore indirizzo alberghiero.
- Ottime capacità di comunicazione e di relazione.
- Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
- Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
- Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto: Commercio - H011

Orario: Tempo pieno

Retribuzione: 23.400€ - 24.000€

Altre informazioni

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Ci vediamo in Iper!

La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).

📌 Responsabile Reparto Gastronomia Junior - Sommacampagna
🏢 Iper La Grande I
📍 Sommacampagna