Siamo alla ricerca di un/a Capo Partita per la gestione della sezione antipasti da inserire nel nostro team di cucina. Responsabilità
- Gestione autonoma della postazione antipasti in ogni fase del servizio
- Controllo qualità, freschezza e presentazione dei piatti
- Collaborazione attiva con lo Chef e il resto della brigata
- Gestione delle scorte di pertinenza e segnalazione fabbisogni Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo (minimo 2 anni)
- Solida conoscenza delle tecniche di cucina fredda e calda
- Capacità organizzative e attitudine alla leadership
- Precisione, pulizia e rispetto delle norme HACCP
- Spirito di squadra e capacità di lavorare sotto pressione Si offre
- Contratto a tempo determinato
- Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza
- Vitto e alloggio Retribuzione: €1.500,00 - €2.800,00 al mese Agevolazioni: - Alloggio Sede di lavoro: Di persona
📌 Capo Partita - Sezione Antipasti (Torre dell'Orso)
🏢 Hotel Club
📍 Torre dell'Orso
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