ILRUOLO
Perlanostraaperturadi TheFirstCortina ,siamoallaricercadiunafiguradi AssistantRestaurantManager. InqualitàdiAssistantResturantManager,affiancheràilRestaurantManagernellagestionedellaristorazione,focalizzandosisulserviziodisalacheguideràesupervisionerà,altresì,supportandolostessonellepraticheamministrativeeburocraticheovenecessario.Unendosiallanostrafamigliailnostro,saràaccoltodaunteamprofessionale.

LATUAATTIVITÀ:

Supervisionedelleattivitàeoperazionidiroutine

Assistenzaallaideazione,programmazioneestampadeimenù;

SupervisionareilTeamdiSalaecoordinarsisempreconilTeamdelBaredellaCucina,pergarantireunservizioimpeccabile;

MantenerelaqualitàeglistandarddelserviziooffertidalGrupposemprealti;

Rispettarelenormediigieneesicurezzaalimentare(HACCP)egarantiresemprechevenganorispettatelenormativedisicurezzasuiluoghidilavoro;





Controllarechegliobiettivifinanziariedeconomici,sianosempreraggiunti

SupportareeconsigliareilRMnelledecisioniamministrativefinanziarieeorganizzative

IdentificarefabbisognienecessitàdelproprioTeam,esvilupparepianidisviluppo,chiarendoleprioritàedandosemprelineeguidachiare,mantenendounflussodicomunicazionecontinuo;

Assicurarsichelaproduttivitàepro‑attivitàdelTeamrimangacostanteneltempo;

Garantirelasoddisfazionedeiclienti,assicurandosicheeventualirichiesteesegnalazionivenganocorrettamenteesauriteecomunicateallacucina

Aiutarecamerieridisalaneimomentidimaggioreaffluenza,guidandocomeesempio;

Coordinarsiconiresponsabilideglialtrirepartiincasodieventispeciali

#J-18808-Ljbffr

📌 ASSISTANT RESTAURANT MANAGER (Cortina d'Ampezzo)
🏢 Altro
📍 Cortina d'Ampezzo