Posizione

Collaboratore/a Produzione Pasticceria - Full Time

Responsabilità principali:

- Realizzazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni e prodotti lievitati seguendo le ricette classiche.
- Gestione di macchinari come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori per la preparazione degli impasti.
- Cottura di torte e dolci in forno a temperature controllate.
- Decorazione artistica con creme, ganache, frutta fresca e altri ingredienti.
- Packaging dei prodotti finiti in scatole o sacchetti idonei.
- Sistemazione in banco frigo o esposizione a temperatura ambiente.
- Supporto ai clienti nella selezione dei prodotti e fornitura di dettagli sugli articoli.
- Organizzazione e pulizia costante del laboratorio.
- Carico e scarico di materie prime e prodotti elaborati.
- Applicazione rigorosa delle normative IgH e sicurezza alimentare.

Requisiti

- Competenza tecnica sulle categorie di dolci e composizione degli ingredienti.
- Autonomia operativa e forte spirito di collaborazione.
- Attitudine al customer service e approccio empatico.
- Destrezza manuale e estrema accuratezza.
- Immaginazione creativa nella creazione di dolci e torte.




- Padronanza delle tecniche decorative avanzate.
- Precedente ruolo come Pasticciere/a tradizionale costituisce un plus.
- Eccellenti doti comunicative e relazionali.
- Rapidità esecutiva senza compromessi sulla qualità.
- Focus sul cliente e proattività nella risoluzione delle criticità.
- Disponibilità a turni variabili, comprensivi di weekend e giorni festivi.

Natura contrattuale : Commercio – H011

Contrattazione : Full time

Inquadramento economico : 23.400€ - 26.500€

Ulteriori dettagli:

Se possiedi rigore, affidabilità, una naturale vocazione per il contatto con il pubblico e una passione genuina per la pasticceria storica, questa posizione fa per te!

Iper La ampio i propone un contesto lavorativo vivace, con reali possibilità di advancement professionale.

Ti aspettiamo in Iper!

La selezione si rivolge a candidati di qualsiasi genere ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Ogni candidatura deve includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali ed sarà gestita secondo il Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

📌 Collaboratore/a Produzione Pasticceria - Full Time (Milano)
🏢 Iper La Grande I
📍 Milano