Descrizione
Cerchi un'opportunità in un ristorante gourmet nel cuore di Milano? Al settimo piano della Rinascente, con vista mozzafiato sul Duomo, troverai un ambiente raffinato dove la cucina italiana contemporanea incontra creatività e innovazione. Lo Chef Luca Seveso guida una brigata che celebra l'italianità esplorando nuovi sapori, con materie prime di elevata qualità e rispetto rigoroso della stagionalità. Il locale è aperto tutti i giorni e include anche un Champagne Bar interno. Se vuoi crescere professionalmente in un contesto di alto livello, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
Affiancherai lo Chef nella gestione della brigata e nel coordinamento delle attività di cucina
Supervisionerai il personale garantendo qualità e tempistiche del servizio
Gestirai le comande della cucina assicurando precisione ed efficienza
Ti occuperai degli ordini e delle forniture, controllando qualità e disponibilità delle materie prime
Contribuirai alla creazione di piatti che rispettano la filosofia del ristorante: estro, visione e contaminazione di gusto
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Sous chef o in ruoli simili




Hai maturato esperienza nello stesso settore, preferibilmente in contesti gourmet o di alta cucina
Sai coordinare una brigata e gestire le dinamiche di cucina con autorevolezza
Sei organizzato/a nella gestione di comande, ordini e forniture
Condividi i valori di qualità, stagionalità e rispetto delle materie prime
Contratto
Offriamo un tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time da 40 ore settimanali. I turni sono unici, con apertura al servizio pranzo oppure pomeriggio fino a chiusura. L'inizio è immediato.
La retribuzione è da ***** a ***** € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa *********** € netti. Tra i benefit: alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff, formazione continua e abbigliamento da lavoro.
Cosa offre l'azienda
Alloggio condiviso incluso
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Supervisionare il personale
Gestione brigata

📌 Sous Chef Per Ristorante Gourmet (Milano)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Milano