Stella Bianca
è un'azienda specializzata nella produzione di formaggi freschi: crescenza, stracchino, formaggi spalmabili e caprini. Prodotti genuini e golosi, realizzati con solo latte italiano, per soddisfare anche i consumatori più esigenti. L'azienda è coordinata da Sabelli spa, uno dei più importanti player nel mercato delle mozzarelle.
L'azienda sta cercando 1 persona per lo stabilimento
di Bagnolo di San Vito (MN)
da inserire in tirocinio nel team di Laboratorio con i seguenti compiti:
Supporto nell'esecuzione di
analisi microbiologiche, fisico-chimiche e nutrizionali
su latte, semilavorati e prodotti finiti.
Supporto nei
campionamenti ambientali
e nel monitoraggio dei processi di igiene e sanificazione.
Supporto al controllo della
documentazione di produzione, dei CCP e della conformità
dei prodotti finiti.
Gestione,



identificazione e registrazione dei
campioni e dei risultati analitici
, garantendone la tracciabilità.
Supporto nella
gestione delle non conformità e
nella preparazione della
documentazione per gli audit
.
Affiancamento nelle
attività di controllo e taratur
a della strumentazione di laboratorio.
Requisiti
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia;
Conoscenza del Pacchetto Office;
Flessibilità, precisione e capacità di lavorare in team;
Disponibilità a lavorare 6 giorni settimanali
Altre informazioni
Sede di lavoro:
Bagnolo San Vito (MN)
Orario lavorativo:
40 ore settimanali, su due turnazioni, dal lunedì al sabato.
RAL:
4-5K

📌 Tecnico Di Laboratorio (Bardi)
🏢 Sabelli Group
📍 Bardi