Etjca Group S.p.A., filiale di Milano, cerca per elegante bar situato in zona Zara a Milano un/una:
RESPONSABILE DI LOCALE
La risorsa sarà il principale punto di riferimento per la gestione quotidiana del locale e si occuperà sia degli aspetti organizzativi sia delle attività operative, garantendo il corretto svolgimento del servizio.
La risorsa si occuperà di:
apertura del locale e organizzazione del servizio;
preparazione e infornata delle brioches;
preparazione della caffetteria e utilizzo della macchina del caffè;
preparazione della linea per il servizio pranzo;
presa delle comande e servizio ai tavoli;
gestione degli ordini ai fornitori e controllo delle scorte;
supporto nelle diverse attività operative, garantendo il buon funzionamento generale del punto vendita.
La figura ricercata dovrà essere autonoma, organizzata e operativa, con capacità di gestire il locale a 360° e di intervenire direttamente nelle attività di banco e sala quando necessario.
Requisiti
esperienza pregressa nel settore bar/caffetteria o ristorazione;
esperienza in ruoli di responsabilità;
buona conoscenza della caffetteria e utilizzo della macchina del caffè;
capacità di gestione autonoma del servizio;
buone capacità organizzative e relazionali;
affidabilità, autonomia e senso di responsabilità.
Costituirà requisito preferenziale l'esperienza maturata in bar e locali di fascia medio-alta,



caratterizzati da particolare attenzione alla qualità del servizio e alla cura del cliente.
Orario di lavoro
: dal lunedì al venerdì, dalle 6:30 alle 14:*****:30. È richiesta disponibilità occasionale il sabato dalle 8:00 alle 12:00, in base alle esigenze del locale.
Si offre
Retribuzione: € ***** netti mensili;
CCNL Pubblici Esercizi;
iniziale contratto in somministrazione della durata di 3 mesi, con possibilità di successivo inserimento a tempo indeterminato;
Luogo di lavoro
: Milano – zona Zara.
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. ****-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. ******** e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. ******** e ********.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy (Reg. UE ******** c.d. GDPR) pubblicata sul sito
Il servizio è gratuito.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo
Salario mensile lordo: EUR **** - EUR ****
Percentuale di occupazione: Full-time
Disponibilità lavorativa: Lavoro su turni
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: SOMM - Tempo determinato a scopo assunzione in somministrazione
Inquadramento: Operaio

📌 Responsabile Di Locale (Milano)
🏢 Etjca Group
📍 Milano