Settore: salesOrario di lavoro: Tempo pienoContratto: Assunzione DirettaLuogo di lavoro: NapoliRestaurantManager-NapoliPerunristorante-pizzeriastoricanelcuorediNapolicerchiamoun/unaRestaurantManagerconesperienzanellagestioneoperativaeorganizzativadilocaliadaltaaffluenza.Lafigurasaràresponsabiledelcoordinamentodellocale,dellagestionedelteamedelraggiungimentodegliobiettivieconomiciequalitativi.AttivitàprincipaliCoordinamentodelleattivitàoperativedisalaecucina.Gestione,motivazioneeformazionedelpersonale(circa20unità)Pianificazioneturni,ferieecoperture.Gestioneordini,fornitori,stockeinventari.Monitoraggiodifoodcost,labourcosteprincipaliKPI.Controllodeglistandarddiqualità,igieneesicurezza,HCCP.Gestionedellecriticitàeattenzioneallacustomerexperience.RequisitiEsperienzaconsolidatainruolianaloghi.Ottimedotidileadership,organizzazioneeproblemsolving.Conoscenzadellagestioneeconomicadelristorante.Disponibilitàalavoraresuturni,weekendefestivi.PerquestaopportunitàèprevistouncontrattoatempoIndeterminato.Rangeretributivo: *************** euroAnnuncio valido fino a: 31-Dec-****#J-*****-Ljbffr

📌 Restaurant Manager - Napoli
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