Responsabile Enoteca / Wine Bar
Sede:
Guerrini, Viale Regina Margherita 201, Roma Per il nostro storico locale Guerrini, recentemente tornato alla gestione diretta della famiglia, cerchiamo una persona che sappia unire conoscenza del vino, capacità di vendita e piacere dell'accoglienza.
Cerchiamo un vero appassionato di vino, capace di stare dietro al bancone, consigliare una bottiglia senza inutili formalismi, raccontare ciò che sta servendo e creare un rapporto con i clienti.
Il locale è insieme enoteca e ristorazione: si viene per pranzo, per un aperitivo, per cena, per bere un buon bicchiere o per acquistare una bottiglia.
La selezione comprende circa 80 etichette in somministrazione e oltre 300 referenze disponibili per l'asporto.
Di cosa ti occuperai Accoglienza e rapporto con i clienti; servizio e vendita dei vini al bicchiere e in bottiglia; consulenza nella scelta dei vini, sia al tavolo sia per l'asporto; gestione del bancone e supporto al servizio del locale; cura dell'esposizione e dell'assortimento dell'enoteca; partecipazione a degustazioni,



serate ed eventi dedicati al vino; contributo allo sviluppo dell'offerta e delle vendite del locale.
Chi cerchiamo Una persona con una buona conoscenza del vino e una passione autentica per questo mondo; esperienza in enoteche, wine bar, ristoranti o attività simili; capacità di vendere e consigliare, senza essere invadente; predisposizione al contatto con il pubblico; affidabilità, autonomia e attenzione al cliente; disponibilità a lavorare su turnazioni, anche la sera e nel fine settimana.
Un diploma da sommelier AIS, FISAR, WSET o equivalente è apprezzato, ma non indispensabile: contano soprattutto la conoscenza reale del prodotto, l'esperienza e il modo di stare con le persone.
Il ruolo nasce per il locale di Viale Regina Margherita, ma può offrire nel tempo possibilità di crescita e maggiori responsabilità anche su altri punti vendita del Gruppo Guerrini.

📌 Sommelier Lazio
🏢 Gruppo Guerrini dal 1958
📍 Lazio