Vuoi guidare la cucina di un hotel 3 stelle nel cuore del Parco Nazionale d'Abruzzo , a Pescasseroli ? L' Hotel Iris ti offre l'possibilità di gestire autonomamente la cucina di una struttura con ristorante, piscina e servizi per famiglie, in un contesto naturale unico. Se cerchi un ruolo di responsabilità con possibilità di stabilizzazione, alloggio incluso e benefit concreti, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
Gestirai autonomamente la cucina e coordinerai le attività quotidiane
Preparerai antipasti, primi, secondi e dolci , con attenzione a cucina di carne e vegana
Organizzerai le comande , gli ordini e le forniture della cucina
Garantirai la pulizia e il rispetto delle norme HACCP
Monitorerai il food cost e contribuirai alla gestione economica
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 5 anni di esperienza come responsabile di cucina
Sai gestire autonomamente tutte le preparazioni e la brigata




Possiedi certificazioni HACCP , Cucina e * (Sicurezza sul lavoro)
Conosci italiano e inglese
Sei disponibile su turnazioni misti, 6 giorni a settimana
Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time , 40 ore settimanali su 6 giorni. Turni misti: dalle 15:00 alle 22:00 oppure dalle 8:30 alle 10:30 e dalle 17:00 alle 22:00.
Retribuzione: da a € lordi al mese su 12 mensilità , pari a circa € netti (equivalenti a una RAL di € lordi annui).
Benefit inclusi: alloggio singolo , pasti per lo staff , aggiornamento continuo , bonus sul fatturato e abbigliamento da lavoro . Data di inizio indicativa: dicembre . È necessario essere autonomi negli spostamenti.

📌 Responsabile Cucina Per Hotel Pescasseroli
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📍 Pescasseroli