Descrizione dell'offerta
Cerchiamo una persona
dinamica, accurata e orientata al cliente
, con voglia di imparare, crescere professionalmente e lavorare all'interno di un team giovane e motivato.
Responsabilità
Supportare lo
Chef de Rang
durante tutte le fasi del servizio.
Curare la
mise en place
e assicurarsi che la sala e i tavoli siano sempre ordinati e impeccabili.
Collaborare nel servizio di piatti e bevande, seguendo gli standard del ristorante.
Supportare lo Chef de Rang nella gestione e nell'attenzione dedicata agli ospiti.
Assicurare un servizio
tempestivo, accurato e attento ai dettagli
.
Collaborare con la cucina e con gli altri membri della brigata di sala per garantire un servizio fluido.
Occuparsi del
riassetto e del mantenimento della sala
durante e al termine del servizio.
Conoscere e rispettare le procedure, gli standard di servizio e le norme di igiene e sicurezza.
Dimostrare disponibilità, spirito di squadra e
proattività
nelle attività quotidiane.
Imparare e approfondire progressivamente la conoscenza del menu, delle materie prime e della proposta beverage.
Preferibile una




precedente esperienza in sala
, anche breve, maturata in ristoranti, hotel o strutture di hospitality.
Interesse e passione per il mondo della
ristorazione e dell'ospitalità
.
Conoscenza base delle principali
tecniche di servizio e di mise en place
.
Forte attenzione alla
cura del dettaglio
, all'ordine e alla pulizia.
Buone capacità di
comunicazione e relazione con il cliente
.
Predisposizione al
lavoro di squadra
e alla collaborazione con Chef de Rang, sala e cucina.
Proattività, disponibilità e voglia di imparare
.
Capacità di lavorare in un ambiente agile e di gestire i momenti di maggiore intensità del servizio.
Puntualità, affidabilità e professionalità
.
Conoscenza della lingua inglese considerata un
plus
.
Disponibilità a lavorare su
turni, weekend e festivi
.
Costituisce titolo preferenziale la formazione presso
istituti alberghieri o corsi di settore
, ma saranno valutate positivamente anche motivazione e attitudine.

📌 Commis De Rang Milano (Italia)
🏢 Azienda riconosciuta
📍 Italia