Profilo

Commesso/a di Sala Calda e Macelleria - Pescantina

Missioni:

Cucinare e preparare i pasti

secondo le ricette aziendali, assicurando qualità e freschezza. Cottura tramite diversi metodi

(forno, piastra, padella, vapore). Imballaggio

dei prodotti finiti in vaschetta. Riassortimento banco

con le merci del reparto. Verifica scadenze , applicazione procedure HACCP e gestione rotazione FIFO. Manutenzione igienica e ordinamento

dello spazio di lavoro. Servizio al pubblico , orientamento nella scelta e supporto. Segnalazione tempestiva

di disservizi al supervisore. Controllo inventario

e gestione ordini magazzino. Sanificazione completa

di piani di lavoro e macchinari. Competenze Richieste

Padronanza delle diverse tecniche di cottura. Esperienza nella realizzazione di ricette della tradizione italiana e foreign food. Autonomia operativa e spiccato spirito di squadra. Atteggiamento orientato al cliente. Dimestichezza manuale e attenzione al dettaglio. Problem solving e gestione dello stress.



Pregressa mansione in gastronomia preferibile. Diploma scolastico, indirizzo alberghiero o tecnico. Facilità di relazionarsi con il pubblico. Elevata velocità e precisione esecutiva. Focalizzazione sulla soddisfazione della clientela. Adattabilità agli orari rotazionali, comprendendo weekend e festività.

Trattamento : CCNL Commercio - H011 Orario : Tempo completo Stipendio : 23.400€ - 24.000€ Note aggiuntive

Cerchi un ruolo dinamico per un professionista della cucina amante del buon cibo?

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La selezione segue criteri di parità di genere ex D. Lgs. 198/2006. Ogni candidatura richiede l'autorizzazione al trattamento dei dati, trattata in conformità al GDPR (Reg. UE 2016/679).

📌 Commesso/a di Sala Calda e Macelleria - Pescantina (Roma)
🏢 Iper La Grande I
📍 Roma