pPer resort 5 stelle lusso in Sardegna, stiamo attualmente ricerca una figura di strongEXECUTIVE ASSISTANT MANAGER IN CHARGE OF FB. /strong /ppbr / /ppstrongPrincipali mansioni /strong: /pulliSupervisione di tutti gli outlet del resort; /liliCoordinamento con la cucina per menu engineering e sviluppo dell#39;offerta gastronomica; /liliDefinizione e monitoraggio del budget FB; /liliControllo di beverage cost e labour cost; /liliGestione e formazione dei restaurant manager e dei rispettivi team; /liliCollaborazione con i reparti Marketing e Sales per iniziative promozionali e pacchetti esperienziali; /liliSupporto al Managing Director nella definizione della strategia complessiva dell#39;hotel; /liliSostituzione del Managing Director in sua assenza per le materie di competenza /li /ulpbr / /ppstrongPrincipali requisiti /strong: /pulliMinimo 5 anni di esperienza in ruoli di FB management in strutture luxury 5 stelle. /lilipreferibile provenienza da contesti di resort. /li /ulpbr / /ppstrongRAL /strong: 60.000 - 65.000 euro lordi annui + variabile + vitto e alloggio in appartamento /ppbr / /p

📌 Executive Assistant Manager - F&B (Sardegna)
🏢 Antal International
📍 Sardegna