Mansioni :

Conduzione completa del ciclo produttivo: impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze e specialty.

Gestione strumentazione tecnica e manuale per la lavorazione degli impasti.

Controllo qualità in fase di cottura per ottimizzare colore e struttura.

Suddivisione standardizzata e taglio dei prodotti sfusi.

Ricopertura dei manufatti in confezioni o vassoi.

Merchandising e rifornimento del banco esposizione.

Supporto alla clientela nella scelta e consulenza sui prodotti.

Pulizia e sanificazione delle aree operative.

Ordinamento e prelievo scorte di materie prime e prodotti finiti.

Osservanza rigorosa dei protocolli igienici e di sicurezza.

Requisiti :

Competenza sulle diverse formulazioni di pane e ingredienti base.

Indipendenza lavorativa e robusto integrazione nel team.

Attitudine naturale alla relazione con il pubblico.

Manualità fine e cura nelle operazioni artigianali.

Resistenza atletica per carico pesante.

Esperienza pregressa come tecnico di panetteria è valorizzata.





Chiarezza espositiva e ottime doti comunicative.

Elevata produttività senza compromettere la precisione.

Problem solving orientato al cliente e all'efficienza.

Disponibilità turnistica flessibile, inclusi weekend e festivi.

Contratto : Commercio - H011

Orario : Full time

Retribuzione : 23.400€ - 24.000€

Altre informazioni:

Se sei una persona precisa, affidabile e con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

Iper La grande i

offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.

Ci vediamo in Iper!

La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dall'autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del D. Lgs. 196/03.

📌 Tecnico Prodotti da Forno - Full time (Roma)
🏢 Iper La Grande I
📍 Roma