Profilo

Responsabile Reparto Gastronomia Junior - Sommacampagna

Responsabilità:

Preparazione e cottura dei piatti

conformi agli standard aziendali, garantendo freschezza e qualità. Utilizzo di diverse tecniche di cottura

(forno, griglia, padella, vapore). Confezionamento

dei prodotti pronti in vaschetta. Rifornimento del banco

con le merci del reparto. Monitoraggio delle date di scadenza , applicazione rigorose procedure HACCP. Manutenzione igienica e ordinamento

dello spazio di lavoro. Servizio al pubblico , orientamento nella scelta e supporto. Segnalazione tempestiva

di disservizi al supervisore. Controllo inventario

e gestione ordini del magazzino. Sanificazione completa

di piani di lavoro e macchinari. Requisiti

Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura. Esperienza nella preparazione di piatti tipici italiani e internazionali. Capacità di lavorare in autonomia e in team. Attitudine al contatto con il pubblico. Manualità e precisione. Capacità di gestire le criticità e risolvere i problemi. Esperienza pregressa come addetto alla gastronomia preferibile.



Diploma di scuola superiore indirizzo alberghiero. Ottime capacità di comunicazione e di relazione. Capacità di lavorare in modo rapido e preciso. Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi. Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto : Commercio - H011 Orario : Tempo pieno Retribuzione : 23.400€ - 24.000€ Altre informazioni

Se sei un Cuoco esperto e creativo, con una grande passione per la cucina e il gusto, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale presso la nostra sede di Sommacampagna.

Ci vediamo in Iper!

La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).

📌 Responsabile Reparto Gastronomia Junior - Sommacampagna (Roma)
🏢 Iper La Grande I
📍 Roma