Verve Osteria Conversevole cerca Responsabile di Sala / Restaurant Manager

Per il nostro ristorante siamo alla ricerca di una persona che possa diventare un punto di riferimento nella gestione quotidiana del locale e della sala.

Verve è una realtà raccolta, con una cucina di livello e un ambiente in cui collaborazione e lavoro di squadra sono fondamentali. Cerchiamo quindi una persona affidabile, organizzata e presente sul campo, capace di gestire il servizio ma anche di occuparsi in autonomia delle principali attività del locale.

Di cosa ti occuperai:

- Gestione delle prenotazioni e organizzazione dei tavoli
- Accoglienza e gestione degli ospiti
- Gestione dei pagamenti e della cassa
- Preparazione e allestimento della sala prima del servizio
- Coordinamento e gestione del servizio
- Servizio ai tavoli
- Apertura e servizio del vino
- Preparazione dei cocktail base
- Collaborazione con cucina e resto dello staff nelle attività quotidiane

Cerchiamo soprattutto una persona con senso di responsabilità, capacità organizzativa e attenzione verso il cliente, che sappia lavorare in autonomia ma che abbia anche voglia di far parte di una piccola squadra dove, quando serve,



ci si aiuta a vicenda. È importante avere una buona conoscenza del servizio di sala e del vino. Per quanto riguarda la preparazione dei cocktail base, valutiamo anche persone senza esperienza specifica, purché ci sia disponibilità a imparare.

Cosa offriamo

- Contratto a tempo indeterminato
- Compenso commisurato all’esperienza e alle competenze
- Possibilità di inserimento con doppio turno pranzo + cena oppure solo turno serale
- Due giorni di riposo settimanali, sempre consecutivi
- Un contesto di lavoro raccolto e collaborativo
- Un ruolo di responsabilità con possibilità di diventare un vero punto di riferimento nella gestione del locale

Orari del locale Pranzo: 11:30 – 14:30

Cena: 18:00 – 23:30

Cerchiamo una persona che voglia costruire un rapporto lavorativo stabile con Verve e alla quale poter affidare progressivamente una vera responsabilità nella gestione del locale.

Se pensi che questo ruolo possa essere adatto a te, inviaci il tuo CV e una breve presentazione. Saremo felici di conoscerti.

📌 Responsabile sala ristorante (Milano)
🏢 Verve Osteria Conversevole
📍 Milano